Rezepte:

Zutaten

•    100 g Waldkorn-Mehl
•    100 g Vollkornmehl
•    300 g Weizenmehl
•    18 g Frischhefe
•    1 Teelöffel Salz
•    1 Esslöffel Öl, ca. 14 g 300 ml Wasser, darin aufgelöst: 5 Esslöffel Ketchup, 2 Teelöffel Tomatenmark, 2 Teelöffel italienische Kräuter
•    1 halbe Zwiebel, fein gehackt
•    3 Knoblauchzehen
•    10 Oliven, in Ringe geschnitten (falls bevorzugt)

Kochutensilien

•    Brotbackautomat

Zubereitungsart

Lösen Sie den Ketchup und das Tomatenmark im Wasser auf. Geben Sie Salz in die Backform und fügen Sie das Tomatenwasser hinzu. Geben Sie das Mehl dazu. Geben Sie die Hefe oben auf und gießen Sie das Öl am Rand hinzu. Geben Sie die übrigen Zutaten nach etwa 10 Minuten hinzu. Stellen Sie das Basisprogramm an der Maschine ein. Lehnen Sie sich nun zurück und entspannen Sie sich, bis Ihr frisches Brot fertig ist. Guten Appetit!

Zubereitung mit

01.152007.01.001 Brotbackautomat Homemade Deluxe

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